Sott'Olio
280g
Il prestigioso Carciofo Bianco, conservato intero in olio extravergine di oliva di prima qualità. Raccolto a mano e lavorato dal fresco per mantenere la sua tipica croccantezza e il delicato colore argenteo. Un'eccellenza Presidio Slow Food che porta in tavola il sapore autentico delle nostre colline.
Croccantezza
Consistenza soda e croccante che non diventa mai molle, grazie all'attenta lavorazione artigianale.
Slow Food
1
Proprietà organolettiche
- Vista: Colore verde pallido con sfumature argentee, tipico della varietà, immerso in olio dorato.
- Olfatto: Profumo invitante di carciofo fresco con sottili note di aceto bilanciate dalla fragranza dell'olio di oliva.
- Gusto: Dolce e tenero al palato, con un cuore carnoso che sprigiona note vegetali fresche senza acidità.
Valori nutrizionali
| Valore | per 100g | %GDA |
|---|---|---|
| Energia | 1088 kJ / 260 kcal | 13.00% |
| Grasso | 22.90g | 32.70% |
| Grassi saturi | 2.20g | 11.00% |
| Carboidrati | 10.90g | 4.19% |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1.20g | 1.33% |
| Fibre | 4.80g | 19.00% |
| Proteine | 2.20g | 4.40% |
| Sale | 11.70g | 1.95% |
GDA (Guideline Daily Amount) indica la quantità giornaliera raccomandata di un nutriente per una dieta media di 2000 cal.
Conservazione
Durata
Prodotto a lunga conservazione. Controllare la data di scadenza sul barattolo.
Dopo l'apertura
Conservare in frigorifero e coprire la superficie con un filo d'olio. Consumare entro 5-7 giorni.
Riciclaggio
Vaso
GL70 - VETRO
Capsula
ALU41 - METALLO