Ingredienti per 4 persone 320 gr. di Spaghetti Scanalati N.107 Voiello 200 gr. di baccalà dissalato 200 gr. di pomodori del Piennolo 50 gr. [...]

Ingredienti per 4 persone 4 carciofi freschi; 300 grammi di formaggio stagionato, preferibilmente pecorino; 100 grammi di pane grattugiato; 4 uova; aglio, q. [...]

Ingredienti per 850 g di olive Olive verdi fresche e polpose 850 g Olio extravergine d'oliva 50 g Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Aglio 3 spicchi Peperoncino [...]

Broccoli Sottolio in Olio Extra Vergine D'oliva  Un autentico caposaldo della cucina regionale della Campania, i Broccoli sottolio, sono fatti come tradizione comanda. [...]

Ingredienti asparagi selvatici una parte di vino bianco una parte di aceto bianco olio extravergine di oliva Preparazione Spuntare gli asparagi e [...]